فليه الدجاج المشوي
4 مشترك
فليه الدجاج المشوي
فليه الدجاج المشوي
القادير:
صدور دجاج بدون عظم(فليه)نصف كيلو
خلطة التتبيلة
:
ثلاثة ارباع كوب لبن شرب
ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
3 فصوص ثوم مهروس
( ملح + فلفل اسود+ كزبرة ناعمة+ كمون ناعم+ شطة + روزمري( اكليل الجبل) )
بالنسبة لي ما ناكل شطة فحطيت فلف احمر مثل الشطة بس مو حار
التغليفة
ملعقة طعام بقسماط
كوب كويكر
ربع كوب جبن بارميزان
ملعقة صغيرة روز مري
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
الطريقة:
ندق صدور الدجاج في كيس نايلون بالمدقة من الطرفين بهذا الشكل
ثم نضع البهارات في كيس نايلون مع الملح والثوم واللزنجبيل واللبن ونخلطهم جيدا
ثم ننتقل للتغليف
نضع كل مقادير التغليف في فرامة البصل ونخلطهم لتصبح ناعمة
ثم نغمس قطع الدجاج بالتغليفة ونصفها في صينية بايركس ونضع باقي الخلطة اللي بالكيس عليها وشوي زيت زيتون
نضعها بالفرن حتى النضوج
ثم نقدمها بالهنا والعافية
صدور دجاج بدون عظم(فليه)نصف كيلو
خلطة التتبيلة
:
ثلاثة ارباع كوب لبن شرب
ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
3 فصوص ثوم مهروس
( ملح + فلفل اسود+ كزبرة ناعمة+ كمون ناعم+ شطة + روزمري( اكليل الجبل) )
بالنسبة لي ما ناكل شطة فحطيت فلف احمر مثل الشطة بس مو حار
التغليفة
ملعقة طعام بقسماط
كوب كويكر
ربع كوب جبن بارميزان
ملعقة صغيرة روز مري
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
الطريقة:
ندق صدور الدجاج في كيس نايلون بالمدقة من الطرفين بهذا الشكل
ثم نضع البهارات في كيس نايلون مع الملح والثوم واللزنجبيل واللبن ونخلطهم جيدا
ثم ننتقل للتغليف
نضع كل مقادير التغليف في فرامة البصل ونخلطهم لتصبح ناعمة
ثم نغمس قطع الدجاج بالتغليفة ونصفها في صينية بايركس ونضع باقي الخلطة اللي بالكيس عليها وشوي زيت زيتون
نضعها بالفرن حتى النضوج
ثم نقدمها بالهنا والعافية
doan- نائب المدير
- عدد المساهمات : 167
تاريخ التسجيل : 15/11/2011
العمر : 27
رد: فليه الدجاج المشوي
موضوع رائع ...سلمت يداك الغاليه
الاسطورة- المدير العام
- عدد المساهمات : 115
تاريخ التسجيل : 29/12/2011
العمر : 28
رد: فليه الدجاج المشوي
دائما مواضيعك مميزة اخي محمد
ننتظر جديد المميز
ننتظر جديد المميز
الفارس النبيل- عضو جديد
- عدد المساهمات : 36
تاريخ التسجيل : 31/12/2011
رد: فليه الدجاج المشوي
سلمت يدااااااااك علي الاكله الجميله
طايش- عضو جديد
- عدد المساهمات : 22
المزاج : تمام
تاريخ التسجيل : 05/01/2012
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى